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Da muß ich mich ja bedanken – ein Wohltäter hat mir ein schönes Rezept geschenkschickt! :lol:

Womit habe ich das nur verdient, das mir soviel Gutes wiederfährt – oder sollte der Wohltäter ganz selbstlos sein?

Spam-zept Autor

Sicher ist der das – im Internet gibts nur gute Menschen, auf Blogs noch viel bessere… :mrgreen:

Aber nun zum Rezept – da es mir ja persönlich als Kommentar zugeschickt wurde, wollte es der Autor ja veröffentlichen. Nur mein böser Spamfilter hat ihn daran gehindert – diese Mißhelligkeit werde ich aber jetzt SOfort korrigieren!

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Gesendet am 18.09.2012 um 17:09

“Zuerst werden die Keniabohnen gründlich gewaschen und anschließend ihre Enden abgetrennt. In gesalzenem Wasser die Bohnen in rund 5 Minuten kochen. Sie müssen danach noch bissfest sein. Während des Kochens wird eine Schüssel mit eiskaltem Wasser bereitgestellt – eventuell mit ein paar Eiswürfeln darin. Die Keniabohnen werden mit einem Schöpflöffel aus dem Kochwasser gehoben und sofort in das eiskalte Wasser gegeben. Die so erzeugte Schockwirkung bewahrt den Bohnen ihre frische grüne Farbe. Nun sind die Penne gemäß der auf der Verpackung genannten Garzeit al dente zu kochen. Währenddessen werden die Pfifferlinge mit einem Küchenpinsel von Schmutzanhaftungen befreit, vorsichtig gewaschen und gegebenenfalls in kleinere Stücke geschnitten. Die Schalotten werden in feine Ringe geschnitten und die Knoblauchzehen gehackt. In einer beschichteten Pfanne mit hohem Rand im Olivenöl die Schalottenringe und den gehackten Knoblauch glasig werden lassen, die Pfifferlinge zufügen und unter behutsamem Rühren gut 5 Minuten braten. Danach kommen die Keniabohnen hinzu. Anschließend wird alles mit dem Weißwein aufgegossen und noch kurz durchgekocht. Zum Schluss sind noch Petersilie und Kerbel unterzumischen und der Pfanneninhalt in zwei tiefe Teller zu geben. Den Pfeffer streut sich jeder nach seinem Geschmack darüber.”

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Ich bin mir ja “fast ganz sicher”, das das iwo abgeschrieben bzw. kopiert wurde – ob das Rezept aber “gut” ist, ob die Keniabohnen und das feine andere schmecken würden? Tja, DA ist “Hausfrau Hugo” doch ein wenig überfordert…

Vielleicht können die beiden Hausfrauen MatzeB und Frau Chef das beurteilen? :lol:

Da ist ja von “frischer, grüner Farbe” die Rede, da müßte ja gerade der MatzeB was zu wissen, wo er doch so gerne grünen Tee trinkt…

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Hauptsache ist wohl: die Bohnen sind grün und “bissfest”! :mrgreen:

PS: ich habe mir das nicht ausgedacht (wobei ich das mit dem Rezept ja gar nicht könnte…), vom “Original-Spam” habe ich auch einen Screenshot erstellt.